Avena sativa

Aveia

Sobre

Este cereal muito importante é cultivado pela sua semente e é utilizado para a produção alimentar, em flocos ou farelo de aveia, e muito comum na alimentação do gado, principalmente para aumentar a energia nos cavalos. Este cereal é cultivado principalmente em regiões temperadas, sendo um alimento rico em nutrientes. Para o consumo humano é principalmente consumido como mingau, mas também é usado em muitos produtos assados. Muitas vezes, está presente em cereais frios do café-da-manhã, muesli e granola. A aveia (Avena sativa ) também é chamada de aveia comum.

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