Sintomas de danos causados por Fusarium spp.
Os fungos Fusarium causam murcha vascular, podridão da raiz, podridão do pé e do caule, lesões foliares, podridão dos frutos, ferrugem da cabeça em cereais e deterioração pós-colheita.
O Fusarium oxysporum (murcha de Fusarium) é a espécie que causa a murcha vascular. Inicialmente, as folhas ficam amarelas e murcham, principalmente em um lado da planta. Por fim, a planta inteira murcha. Outros sintomas são a descoloração marrom dos vasos do xilema, que pode ser vista quando as hastes são cortadas. Na banana, plantações inteiras podem morrer, e o solo pode não ser adequado para o plantio por muitos anos depois.
O F. graminearum/Gibberella zeae (Fusarium head blight ou sarna) (anamorfo/teleomorfo) causa o amortecimento das mudas. No pé do caule, ocorre uma descoloração marrom. As glumas e os grãos infectados tornam-se brancos devido à desidratação e, mais tarde, tornam-se vermelho-rosados devido à formação de esporos. A infecção da espiga diminui a qualidade de cozimento do trigo e a qualidade de fermentação da cevada. Além disso, são produzidas micotoxinas, das quais o DON (desoxinivalenol) é a mais conhecida. As micotoxinas são tóxicas para os mamíferos, por isso foram determinados níveis máximos.
O Fusarium sambucinum (também conhecido como F. sulphureum) causa a podridão seca da batata. A podridão é escura e úmida no início. As lesões são irregulares e com bordas afiadas. Nas cavidades, a esporulação rosa se torna visível.
