O Fusariumspp . é um grupo de fungos transmitidos pelo solo com muitas espécies diferentes. O Fusarium é muito difundido e pode infectar um alcance de culturas hospedeiras. Muitas espécies são consideradas patógenos fracos e só podem infectar plantas hospedeiras feridas ou estressadas.
É possível distinguir três patógenos:
- Fusarium oxysporum (murcha de Fusarium): Muitos hospedeiros diferentes, batata(Solanum tuberosum), a maioria das hortaliças e culturas ornamentais, tomate(Solanum lycopersicum), tulipas(Tulipa), crisântemo, banana(Musa sp.)
- Fusarium graminearum/Gibberella zeae (Fusarium head blight ou sarna): Cereais, soja(Glycine max), tabaco(Nicotiana tabacum), tremoço(Lupinus sp.)
- Fusarium sambucinum/Fusarium sulphureum (Podridão seca da batata): Batata(Solanum tuberosum)
Ciclo de vida e aparência de Fusarium spp.
O Fungo é um grupo de fungos transmitidos pelo solo com muitas espécies diferentes. O Fusarium é muito difundido e pode infectar um alcance de culturas hospedeiras. Muitas espécies são consideradas patógenos fracos, que só podem infectar plantas hospedeiras feridas ou estressadas.
O Fusarium oxysporum tem muitas "formae speciales" diferentes, cada uma delas seletivamente patógena em um número limitado de culturas. Mesmo em uma cultura, diferentes "formae speciales" podem ocorrer e causar sintomas diferentes. Essa espécie é o único Fusarium que de fato cresce dentro do sistema vascular da planta hospedeira e se espalha para cima dentro das plantas. As outras espécies são dispersas para cima na parte externa da planta.
A maioria das espécies de Fusarium produz apenas esporos assexuados. Algumas também produzem ascósporos. Em geral, o ciclo de vida das diferentes espécies de Fusarium é semelhante. O Fusarium sobrevive por muitos anos no solo e em resíduos de culturas de plantas infectadas, como clamidósporos (células de micélio com paredes espessas) ou micélio. A sobrevivência também é possível em sementes, estruturas de estufas, ferramentas e maquinário. A infecção primária é transmitida pela semente ou ocorre como infecção das raízes na ponta da raiz ou em pequenos ferimentos, por exemplo, onde as raízes laterais se ramificam da raiz principal.
O F. oxysporum cresce dentro do enraizamento em direção ao pé da planta e entra no sistema vascular. Dentro dos vasos, o fungo produz micélio e muitos esporos (microconídios), que são transportados para cima. Ao mesmo tempo, a planta produz goma como um mecanismo de defesa para impedir a propagação do fungo. Essa goma bloqueia o xilema e causa a murcha, que é o principal sintoma dessa espécie de Fusarium. Mais acima na planta, os microconídios germinam e infectam o tecido circundante. Nas partes infectadas da planta, são produzidos os típicos macroconídios rosa em forma de barco, que podem se dispersar ainda mais.
O Fusarium graminearum(Gibberella zeae) sobrevive como clamidósporos e ascósporos em resíduos de culturas. A infecção primária é causada por esse inóculo ou por sementes infectadas. A semente infectada não germina bem e as mudas morrem, causando uma densidade de cultura irregular. O pé da planta é infectado porque a muda foi infectada ou por infecção direta da raiz por inóculo invernal. Na raiz infectada, são produzidos conídios, que são a fonte de disseminação da doença. O F. graminearum/G. zeae infecta principalmente as folhas mais velhas e inferiores. Os esporos são dispersos para cima, para as espigas, por respingos de chuva ou pelo vento. Nas espigas infectadas, são produzidos os típicos esporos rosados, que podem disseminar ainda mais a doença. Os ascósporos de F. graminearum/G. zeae germinam entre 4 e 35 °C, com uma temperatura ideal entre 25 e 28 °C. A germinação só ocorre com UR acima de 80%. Condições quentes (25-30°C) e úmidas (UR acima de 85%) aumentam a infecção.
O Fusarium sambucinum é um habitante geral do solo. O fungo infecta tubérculos danificados na colheita. Ele também pode infectar os tubérculos a partir do inóculo presente nas ferramentas e nos galpões de armazenamento. As doenças são agravadas pela presença de nematoides que causam feridas nos tubérculos pelas quais o F. sambucinum pode entrar. A temperatura ideal para a infecção é de 10 a 20 °C, e de 15 a 20 °C para o desenvolvimento da podridão.
Sintomas de danos causados por Fusarium spp.
Os fungos Fusarium causam murcha vascular, podridão da raiz, podridão do pé e do caule, lesões foliares, podridão dos frutos, ferrugem da cabeça em cereais e deterioração pós-colheita.
O Fusarium oxysporum (murcha de Fusarium) é a espécie que causa a murcha vascular. Inicialmente, as folhas ficam amarelas e murcham, principalmente em um lado da planta. Por fim, a planta inteira murcha. Outros sintomas são a descoloração marrom dos vasos do xilema, que pode ser vista quando as hastes são cortadas. Na banana, plantações inteiras podem morrer, e o solo pode não ser adequado para o plantio por muitos anos depois.
O F. graminearum/Gibberella zeae (Fusarium head blight ou sarna) (anamorfo/teleomorfo) causa o amortecimento das mudas. No pé do caule, ocorre uma descoloração marrom. As glumas e os grãos infectados tornam-se brancos devido à desidratação e, mais tarde, tornam-se vermelho-rosados devido à formação de esporos. A infecção da espiga diminui a qualidade de cozimento do trigo e a qualidade de fermentação da cevada. Além disso, são produzidas micotoxinas, das quais o DON (desoxinivalenol) é a mais conhecida. As micotoxinas são tóxicas para os mamíferos, por isso foram determinados níveis máximos.
O Fusarium sambucinum (também conhecido como F. sulphureum) causa a podridão seca da batata. A podridão é escura e úmida no início. As lesões são irregulares e com bordas afiadas. Nas cavidades, a esporulação rosa se torna visível.
Sintomas de danos causados por Fusarium spp.
Como prevenir o Fusarium spp.?
- Remover ou destruir os resíduos da cultura
- Selecione cultivares resistentes
- Utilize material de propagação limpo (as sementes podem ser tratadas de forma eficaz com água quente)
- Utilize substrato limpo em culturas de estufa
- Desinfetar ferramentas, maquinário e água de irrigação em estufas
- Evite o estresse da planta
- Assegure-se de que a drenagem do solo seja adequada
- Aplique nitrogênio como nitrato, em vez de amônio
- Evite danos durante a colheita e durante o armazenamento pós-colheita e melhore a cicatrização de feridas após a colheita, dependendo da cultura