Hordeum vulgare L.

Cevada

Sobre

Este grão de cereal cresce em áreas temperadas ao redor do mundo. Está entre os quatro cereais mais importantes do mundo, juntamente com o trigo, o arroz e o milho. Cevada (Hordeum vulgare) é um membro da família das gramíneas, sendo um cultivo autopolinizante.

A cevada é utilizada para a produção de cerveja, forragem animal e como componente de vários alimentos saudáveis.

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